1856年哈維特的釀酒寶典 身為蘇格蘭威士忌酒產業的先驅,哈維特家族在1856年將自家嚴格的蒸餾作業與威士忌酒的儲藏規範,制定成哈維特釀酒寶典(Harvey's Codex)。其中嚴格訂定威士忌必需使用的蘇格蘭高地泉水源、大麥原料、釀造程序、更重要的是儲存的橡木桶以及酒窖的溫度、濕度、光線等品質管控之標準。
 
     
  SPEY 威士忌系列
詩貝 御品精選單一純麥蘇格蘭威士忌
 
 
     
  SPEY 威士忌系列
詩貝 總裁精選單一純麥蘇格蘭威士忌