| 『國際麩酸鈉資訊服務』（IGIS）提供有關於麩酸鈉的正確訊息，這些訊息的基礎是建立在廣泛的科學證據上，它能證實麩酸鈉廣泛的用於食品成分中的安全性和益處。
IGIS是由下列單位所支持：
。 澳大利亞麩酸鈉資訊服務
Australian Glutamate Information
Service
。 歐洲麩酸鈉委員會
Comite， Des Fabricants d，Acide
Glutamique（Europe）
。 南美洲麩酸鈉科學研究所
Institute for Glutamate Sciences in South America
。 東南亞麩酸鈉科學學會
Southeast Asian Association of Glutamate Sciences
。 美國麩酸鈉學會
The Glutamate Association（United
States）
。 台灣麩酸鈉公會
Taiwan MSG Manufactures
Association
。 日本鮮味製造協會
Umami Manufactures Association
of Japan
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